毎日楽しみにしているメルマガがあります。
“ ビジネス発想源 ” 有限会社ウィンビット（五反田）代表の 弘中 勝さんが発行する ビジネスに役立つ発想ネタを毎日欠かすことなく紹介してくれる、 とてもすぐれたメルマガです。 同じ五反田ということで、親近感をもちつつ、とても参考にさせてもらってます。 で、先日から、“一風堂の秘密（河原成美氏著）”という本からの発想源。 全国的な人気を誇るラーメン店「一風堂」の河原社長の“頂点に立つための心意気” をメルマガで要約して紹介、その発想を自分の仕事に当てはめて実践してみては？ というか“まずは実践してみなよ！”というものです。 ※転載禁止なので、残念ながら、本文ご紹介できませんが、 興味ある方は、メルマガ購読をおすすめします。→“ コチラ ” ということで、時間をみては、マインドマップで頭の体操してます。 ・・・で、頭の体操をすると、当然とても腹が減るわけです。 もう、次の展開は見えてますね？  一風堂です。 来客の都合もあり、ややランチタイムをずらしたので、行列なし。ラッキー！ で、  “赤丸新味 バリカタ”  きららと同じ、麺？ スープは・・一昼夜かけて煮だし、煮つめたこだわりの濃厚な豚骨スープだそうです。  ニンニククラッシャーもあったのですが・・・ 午後も来客があるので、ここは我慢我慢。 では、いただきます。 普通に、おいしいですね！ と、あっさりコメントでよろしい？・・・有名だし・・・ ・・・でも、博多ラーメン、あんまり好きじゃないかも・・・ ごちそうさまでした。 2軒隣の“きらら”といい、接客態度、気持ちいい！ 出口までお見送りで挨拶なんて、昔のガソリンスタンドみたい。 最新の“風のつぶやき”に面白いものがありました。 ・第１ステージ 目遣い → 目働き → 目くばり（職人） ・第２ステージ 氣遣い → 氣働き → 氣くばり（名人） ・第３ステージ 心遣い → 心働き → 心くばり（達人） こんな教育が、行列のできる秘密になってるのかな？ 僕も心配りのできる“達人”になりたいものです。（程遠いけど・・ あ、また鼻水がトマラナイ・・・ ■一風堂 五反田店 住所：東京都品川区西五反田1丁目25-5 TEL ：03-5740-7697   |
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コメントありがとうございます！
■ゆきむらさん ＞コメント一番はワタシの日課！（＾＾） に、日課だったんですね？こ、光栄です。 ＞博多ラーメンあまり好きじゃないし・・・（＾＾；； やっぱ、趣味同じかも・・(。-_-。)ぽっ（その趣味はないって〜 ＞そのためだけに行こうかな？ 店員さんがかわいかったら…そのため“だけ”に通いますが… “が…”って入れてるんで、察してください。 ＞鼻水は・・・・・ごめん、あまり出ないかも（＾＾；； どっちがノーマルなんでしょ？うらやましいなぁ。 ＞辛いもの食べると鼻水だらけになるけどね。。。（藁 僕もでますよ〜。要は、何食べてもでるかも… ■まぁこさん ＞ここは行ったことありまーーーす！ おお、珍しいですね！ モノホンセレブのまぁこさんがこんな庶民のお店に。 身近に感じてしまうじゃないですかぁ〜♪ ＞細麺が美味しいトンコツさんですよね！ お、美味しいですね・・・（ですか？） ＞バリカタだと固すぎません？ まぁこさんは、柔らかいのがすきなんだ。 細麺なので、バリカタでたのんでも、 すぐふやけちゃうの大丈夫ですヨ。 そういえば、１６回目のハワイ〜なんですね！ うらやましいなぁ。海外行きたい！！ ■junさん ＞私も博多のラーメンあんまり好きじゃないかもぉ。。。 もしかして・・・ ＞麺が細いのも苦手かもぉ。。。 同じラーメン趣味ですね！？ 結構意見の分かれるところでしょうね。 でも、本場屋台の博多ラーメンは、超うまいらしいです。 行ったことないんですよ… ＞でも、それ以来行ってません（理由は聞かないでください） 聞くなと言われれば、聞きたくなるのが人の心情。 まさか、飲みすぎた後に入って…リ○ースしたとか？ お食事中の方すみません… ■mayuponさん ＞背油たっぷり入れるんじゃないよぉヾ(｡｀Д´｡)ﾉ彡☆ﾌﾞｰﾌﾞｰｯ!! 歳を重ねるごとに食べれなくなってくるよね。 ＞一風堂は好きなほうよん、白丸しか食べたことないけど。。 そうなんだ、白丸は、ちと物足りないんだよなぁ。 やっぱ、麺がだめなのかな？ ＞私、スタンドで働いてたことあるんだけど（１年半前まで） あ、前ブログで書いてたよね。 夏は水着で窓拭きとか・・・(*-ω-)｡ｏ○（水着） 最近セルフのGS増えたよね。女性に窓拭いてもらうの 悪い気がして、気を使うんだよね〜。 ＞どっちに曲がるか聞いて誘導してた・・・。 何台事故らせたの！？（藁 ■まりぽんさん ＞今日はお昼に粉モンを食べ、夜に一風堂に行ってしまいました♪ ああ・・本当に抜かされてしまいそう・・・ も少しペースダウンしてちょ〜だひ！ ＞べほさん、ここはぜひ「粉落とし」にチャレンジして頂かないと〜！ まりぽんさん、初めて知った！“粉落とし”って。 “はりがね”までは知ってたんだけど。通だね〜！(･д･)ﾎｫｰ 粉落とし、どんな食感なんだろう。食べてみたいかも。 まりぽんさんは、食べたことあるの？ ＞（これは本当ｗ ま、まさか、いままでのは、全部・・・嘘！？（藁 ＞五反田、いっぱい気になるお店あるのになぁ（´･ω･`） では、僕がエスコートをば・・・ヾ(´▽｀*；)ゝ" ＞だから！本当にトイレ借りただけなんだってばぁ〜！！（笑 金曜の夜・・？そういえば、駅前のパチンコ屋で、フィーバーしてた エビちゃんルックの女性がいたけど、ま、まさか・・・ おごるのが嫌だからって、隠さなくても〜（藁 週末楽しんでくださいね〜♪ 
べほさんの日記に触発されまくって、
今日はお昼に粉モンを食べ、夜に一風堂に行ってしまいました♪ （でも横浜店は出口までのお見送りはなかった…） べほさん、ここはぜひ「粉落とし」にチャレンジして頂かないと〜！ それにしても、たしかに、モッチリ麺がお好きというべほさんには、 一風堂や一蘭みたいな九州系ラーメンの細麺は合わないかもですね（＾＾； 私はラーメン巡りも大好き♪でも・・・どーしても１人だと入れないのが悩み（これは本当ｗ 五反田、いっぱい気になるお店あるのになぁ（´･ω･`） ＞土日、パチンコでもして、 金曜の帰り夜遅く、さっそく駅前のパチンコ屋に入りましたー！ ・・・・・・トイレを借りるために（爆 お店から出る時、無意味にキョロキョロ(゜゜;)三(。。;)ビクビクしながらコッソリ出ました。。＜怪しい人ｗ ・・・べ、べほさん！誤解だってばっ だから！本当にトイレ借りただけなんだってばぁ〜！！（笑
私は豚骨スープが大好きなんだけど、濃厚なのはちと苦手。
背油たっぷり入れるんじゃないよぉヾ(｡｀Д´｡)ﾉ彡☆ﾌﾞｰﾌﾞｰｯ!! てな感じですが・・・。 一風堂は好きなほうよん、白丸しか食べたことないけど。。 私、スタンドで働いてたことあるんだけど（１年半前まで） どっちに曲がるか聞いて誘導してた・・・。 仕事は、お客さんの気持ちになってするのが私のモット〜。 だから無理矢理セールスするの苦手だわ(^▽^;)
私も博多のラーメンあんまり好きじゃないかもぉ。。。
麺が細いのも苦手かもぉ。。。 一風堂は随分前（高校生の時）何度か行きました。 でも、それ以来行ってません（理由は聞かないでください）
ここは行ったことありまーーーす！
細麺が美味しいトンコツさんですよね！ バリカタだと固すぎません？ 柔らかめが好きなんだなー。
コメント一番はワタシの日課！（＾＾）
一風堂って食べたこと無いような予感・・・博多ラーメンあまり好きじゃないし・・・（＾＾；； でも出口までお見送りしてくれるラーメン屋さんなんて、他に知らないよ〜。 そのためだけに行こうかな？ 鼻水は・・・・・ごめん、あまり出ないかも（＾＾；； 辛いもの食べると鼻水だらけになるけどね。。。（藁
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