2年ほど岡山CITYにすんでいたことがあり、
よく四国まで“讃岐うどん”を食べに行ってました。 ほっんとにおいしいんですよね！ あの“うどん”を食べたら、他のうどんは食べられません。 岡山でも、毎日のように食べていた、カレー入れ放題の “セルフカレー讃岐うどん”が大好きでした・・・ 天かすも山盛りにトッピング。 かき揚げにも、あのカレースープが合うんです。 最近、東京にもセルフうどんがたくさん進出してますよね。 JRの恵比寿や新橋にできたときは、涙が出るくらい嬉しかったです。 さてさて、そんなわけで久しぶりに“讃岐うどん”が食べたくなり、  饂飩 四國 大崎ニューシティ店へ ・・・ここ、スパゲッティ、壁の穴のグループなんですね。 讃岐うどんを楽しむといえば、“生醤油”  さっぱりと、茄子の生醤油うどん（780円）をオーダー 結構基本に忠実にできてます。 うどん表面の光沢も、本場に近いですね！ 生醤油の食べ方が書いてあります。どれどれ・・・  そのとおりに、忠実に守り、かき混ぜます。  箸でつかんでみると、もっちり感が伝わってきます。 あとは、四国の広大な大地を思い浮かべながら、食べるのか・・・ ではでは、いただきます。 あの麺の弾力が忠実に再現されています。 大好きな、歯ざわりと食感です。 酢橘がきいていて、口の中にいい香りが広がります。 もう少し、のど越しがよければ、さらにいいのですが・・ でも、十分おいしいです。 ズルズルズル・・・そんなにおなかがすいていなかったのですが、 もう一杯食べられそうです。 あっという間に、ごちそうさまでした。 四国の広大な大地を思い浮かべながら食べていると、 懐かしく、あの楽しいころを思い出します。 もう一度あの“おいしいものがたくさんある土地で暮らしたいなぁ・・・しんみり。 饂飩 四國 住所：東京都品川区大崎1-6-5 大崎NEWCITY5号館2F TEL ：03-3779-9223 |
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