再び四ツ谷〜！
前回、鯛焼きとカレーで大満足した、四ツ谷ですが。 もう一店、気になるお店がありました。 それは・・・ 超、わかりにくい場所にある・・・  こーんな看板が目印の・・・・  広島つけめん ぶちうま です。 迷いました〜・・・orz  さて、店に入ると、とても元気な店主がお出迎え。 システムがよくわかっていなかったのですが、丁寧に教えてくれます。  メニューは・・・こんな感じ。 麺の量と、辛さと、トッピングを好みに応じて、注文するようです。 辛さは、1〜40段階まであるようです。 お勧めは、10辛ということでしたので、まずは、素直に注文！ “1玉、10で！” ぞくぞく、お客さんが入ってきます。あっというまに行列。 “2玉 40で！”・・・おいおい、40頼んでるよ(;;ﾟ;∋ﾟ;) ・・・・みたいなお客さんが、続出。 なんかね〜“さわやかな、ジャポネ”のような雰囲気です。 とりあえず、紙のエプロンをつけて、待っていると、 きましたよ〜！  広島つけ麺 1玉 10 （900円）です。 おお〜！これが、うわさに聞いていた、広島つけ麺なの？ 今までに見たことのないビジュアルです。 麺は・・・  なんと表現すればいいんだろ？ そうそう、インスタントラーメンの乾麺を少しだけ 茹でて、すぐに水で冷やしたような感じ。 針金のようですね〜。お箸で持ち上げても、しならない。 チャーシューと、玉子、そして、キャベツときゅうり。 キャベツが入っているところに、吉田のうどんを感じさせます。  つゆは・・・おお〜辛うまそう！いいんでないかい？ 麺をつゆにつけて・・・・・  では、では、いただきます！ ・・・・麺が暴れて、口にはいんないよ・・・: ｡･ﾟ･(ﾉε`)･ﾟ･｡ これは、たしかに、紙エプロンが要りますね。 食べるたびに、つゆがはねます。 歯ごたえ抜群の麺。くせがありますね。初めての食感です。 スープは・・・あ、僕はもしかしたら、40でもOKだったかも。 おいしいですね。きっちりと、ダシの味がします。 ただ、キャベツと、きゅうりがちょっとうざいかな？ バリバリと、音を立てて食べていきます。 チャーシューは、ぐにぐにした感じです。 玉子は、おいしいですね〜。 くちくち、ぐにぐに、ばりばり、と食べ進んでいきます。 これ、癖になる人は、癖になるかも・・・。 好き嫌いの分かれるところでしょうね〜。僕は好きです。 と、いいながら、あっという間に完食です。 ごちそうさまでした〜！ 実は、最後に“しめ（100円）”を注文すると、 あったかいご飯がでてくるようです。 つめたく、辛いつゆに、あったかいご飯を入れて食べると、 おいしいらしいですよ！ 今日は、少し満腹気味だったので・・・トライできませんでした。 次回は、絶対に“2玉・40、しめ”に挑戦したいなぁ。 つけ麺の常識を覆されたい人は、一度トライしてみては？ ※最後は、“あめちゃん”を貰いましたよ〜。嬉しいプチサービス♪ ■広島つけ麺 ぶちうま 住所：東京都新宿区三栄町7-5 TEL ：03-3355-5595 |
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