超久々です。
 九州大牟田柳屋ラーメン きらら。 こちらも人気店ですね。  チェーン店かと思いきや、どうやら、五反田が本店のようです。 何気に、五反田で、一風堂が2件となりにあり、行列勝負しています。 五反田“ぷちラーメン激戦区ですね。 近くに、シナそば屋が新規オープンしてましたし・・・ 今日は、前から気になっていた、秘伝の“ばりこてダレ”をつかったラーメンを注文。 麺の固さは、“ばりカタ”で さてさて、きましたよ〜  白柳ばりこてらーめん（690円）ランチBセット（100円）＋味玉（100円）” Bセットは、半ライスと餃子3個つきです。  ここの麺の特徴は、“そうめん”のような、よくある博多独特の細麺。 硬さは、“ばりカタ”以外で頼んだことはないのですが、 早く食べないと、すぐに柔らかくなるんじゃないかな？ スープは・・・あんかけのようなとろみ。 “油なのかなぁ”とおもって、聞いてみると、野菜でとった とろみスープとのこと。・・・とろっとろ。 ではでは、いただきます！ “ばりこて”といいながら、味はさっぱりしてますね。 どちらかというと、味は薄く感じられます。 そこで、辛子高菜を大量投入！・・・いい感じに辛くなってきました。  そのほかにも、いろいろな薬味が置いてありますから、 好みに合わせて味を変えることができます。 とろみを効かせすぎかなぁ。僕的には、“黒柳らーめん”という、 “イカ墨”を使った黒いスープの方が好みです。  餃子は・・・こちらは、やや、もっちりした皮。まぁまぁおいしいです。 あの・・・置き方を工夫してくれたら、もう少しおいしそうに見えるんですけど・・ あっけなく、完食しました。ごちそうさまでした！ でもここ、安いですよね〜、これだけ食べて、890円。 しかも、次回から、トッピング無料券をもらえます。 なによりも、ものすごく接客態度がいいんです。 元気に“いらっしゃいませ〜” 帰るときには、“ありがとうございました〜”と、 らーめん屋さんなのに、出口まで出てきてお見送り。 店長の教育が行き届いている感じですね。 少しは見習っってほしいなぁというお店がたくさんあるような気がします。 挨拶が気持ちいいので、またこようかなぁって気になります。 接客態度も、本当に重要な要素ですよね！ あとは、もう少し僕の好みの味だったらよかったのに・・・ ■九州大牟田柳屋ラーメン きらら 住所：東京都品川区西五反田1-25-5 TEL ：03-5434-7552   
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